En Euskalduna by Etxanobe, los eventos para grupos de más de 20 personas cuentan con el respaldo de la trayectoria de Fernando Canales y la dirección culinaria de Iván Iturbe. Ponemos a su disposición una selección de menús personalizables donde el producto es el protagonista, servidos en un espacio exclusivo con vistas panorámicas que convertirán su celebración en un éxito seguro.
MENÚ 1
Entrantes
Aperitivo de temporada
Carpaccio de Black Angus
Ensalada de gambas a la sal
Croquetas de jamón
Pescados
Merluza en salsa verde
Carne
Carrillera ibérica con parmentier de boniato
Postre
Tarta fluida de queso
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Maridaje
(1/2) botella persona
Izadi – Rioja Blanco
Contino Reserva – Rioja Tinto
Pan, agua y café o infusión incluido
100 €
MENÚ 2
Entrantes
Aperitivo de temporada
Ensaladilla de carabinero
Carpaccio de Black Angus
Croqueta de cecina
Manitas estilo Iván
Pescados
Lubina a la bilbaína
Carne
Solomillo con duxelle trufada
Postre
Tarta fundente de queso
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Maridaje
(1/2) botella persona
Izadi – Rioja Blanco
Contino Reserva – Rioja Tinto
Pan, agua y café o infusión incluido
115 €