Hiru espazio, Etxanobeko sukaldaritza bizitzeko hiru modu.
Arreta bera, xehetasunekiko begirada bera.
Argitsu eta lasaia den espazioa, non xehetasun bakoitzak presarik gabe gozatzera gonbidatzen duen.
Egurra, tonu beroak eta argi-jokoak giro orekatu, dotore eta hurbila sortzen dute.
Arretaz antolatutako hamabi mahai, 50 gonbidatu arte hartzeko, erosotasuna eta diskrezioa uztartzen dituen ingurune batean.
Hemen, gastronomia elkarrizketa lasai bihurtzen da plateraren, argiaren eta laguntasunaren artean.
Zeruari eta hiri-inguruneari irekita, gure terrazak bestelako esperientzia eskaintzen du: mahaiaren inguruko arreta bera, baina argi naturalaren lasaitasunarekin eta bistak lagun.
Zortzi mahairekin eta 30 lagunentzako edukierarekin, leku ezin hobea da goitik haizeaz eta hiriaren erritmo pausatuaz gozatzen dutenentzat.
Sukalde ondoan dagoen espazio berezia, sei lagunentzako mahai batekin, sukaldaritza-taldearen zehaztasuna eta artea gertutik sentitzeko aukera ematen duena.
Suaren hotsak, usainek eta sukaldariekin izandako solasaldiak esperientzia intimo eta ia antzerkiko bihurtzen dute.
Sormena bere jatorrian ikusi eta dastatzeko gonbidapena.
